Descrição
A família Louis Latour comprou videiras pela primeira vez na
Cote de Beaune em 1731, com terras em algumas das principais vinhas da
Borgonha. A cooperação já era naquele período uma ocupação familiar.
O Domaine Louis Latour abrange 48 hectares de vinhedo,
incluindo 27 hectares de Grand Cru, e é a maior propriedade de vinhedos de
Grand Cru na Borgonha. O domaine está centralizado na vila de Aloxe-Corton, que
tem sido a casa da família Latour desde a criação da casa.
Chassagne-Montrachet e sua vizinha Puligny-Montrachet são
bem conhecidas por seus Grand Crus, o mais famoso é o Montrachet. No entanto,
além destes Grand Crus brancos, a Chassagne-Montrachet também produz excelentes
vinhos tintos. Estes vinhos têm bom corpo e sua estrutura lembra os tintos da
Côte de Nuits.
Especificações
Vinhos | |
Nacionalidade | Côte de Beaune, Borgogne - França |
Tipo | Tinto |
Uva | Pinot Noir |
Volume | 750ml |
Detalhes | Videiras com média de 30 anos de idade. Possui uma cor rubi que revela os aromas de cassis e vegetação rasteira. A boca é redonda e muito elegante, com seus taninos sedosos. Solo de giz e argila, envelhece entre 10 a 12 meses em barricas de carvalho, 35% novas. Potencial de guarda de 5 a 7 anos. |
Teor Alcoolico | 13,5% |
Temperatura de Serviço | 14°C - 16°C |
Harmonização | Prove com queijos maduros, carne grelhada e vitela. |